Зепп Хольцер - Аграрий-революционер
Моё счастье, что у меня сохранился детский дар претворять в жизнь логику природы. Я всегда смотрю на природу открытыми глазами. Через постоянные наблюдения за живыми существами я открываю дорогу к гармоничному совместному существованию. Высший принцип для меня - понять природу, а не бороться с ней, как учили меня. Каждое животное и каждое растение имеют своё предназначение в мироздании. Проблема возникает только тогда, когда человек неправильно использует свои способности.
Из опыта с клубникой я сделал важные для будущего выводы: нагреваясь на солнце, камни накапливают тепло и отдают его в окружающую среду, поддерживая температурный баланс; образующийся под камнями конденсат создаёт благоприятные условия для червей, активизируя жизнь земли - всё это позитивно влияет на клубнику и, следовательно, на многие другие растения.
Мне хотелось этими примерами показать, насколько важно наблюдать за почвой, растительным сообществом и анализировать. Если возможно, определить: почему плохо или почему хорошо произрастает то или иное растение. Это, конечно, зависит от умения делать правильные выводы - это одна из важнейших способностей, которую человек должен развить во взаимодействии с природой. Стоит обратить свой взор на плохое, чтобы понять, почему это происходит. Это одинаково применимо как к растительному и животному миру, так и к миру людей. Почему одно растение - красивое и здоровое, а другое -жалкое и больное? Почему одно тёмно-зелёное, а другое слабое и бледное? Постоянные наблюдения за моими грядками стали решающим фактором моего успеха, поэтому, собирая урожай, я смог зарабатывать деньги. То, что благодаря моим действиям на огороде всё стало лучше развиваться и расти, для меня, ребёнка, было огромной радостью, даже если речь шла о паре клубничек.
Я впервые понял, что могу способствовать изменениям в природе. Это вызвало во мне такой восторг, что я безудержно стал рассказывать об этом в школе и дома, надоедая родителям, братьям и сёстрам, вызывая насмешки одноклассников.
Однажды в конце учебного года, примерно в июне, я обнаружил дикие яблони двухметровой высоты. Они росли прямо на камнях, и мне легко удалось вырвать их со всеми корнями. Когда я, весь взмокший, принёс их домой, мама, ругаясь, сказала:
- Очень жалко, но деревце с листвой и цветами не приживётся. В пору цветения его никто не пересаживает, оно пропадёт.
Но это меня ничуть не смутило, и я высадил деревья к себе на участок, оборвав все листья и цветы, из-за которых деревце не должно было прижиться. На моём участке не было возможности полива, до источника было далеко. Хорошо, как только мог, я закопал корни, забросал листвой и оборванной травой, а сверху положил камни, чтобы дерево не упало. Потому что с камнями у меня был хороший опыт. Через несколько недель я подумал, что мои деревца пропали, потому что веточки засохли. Но увидел новые почки и листочки на них.
Этот опыт был очень важен для меня, и сегодня я пересаживаю деревья таким же способом, немало зарабатывая на этом. Покупаю в питомниках в конце сезона (май-июнь) остатки по дешёвке. Сейчас я не обрываю листья и цветы, а кладу дерево на солнце на короткое время, прикрывая корни мешковиной, что очень важно, ведь корни не переносят прямых солнечных лучей. Дерево хочет выжить, и само за короткий период, 1-2 дня, сбрасывает листья и цветы. Теперь оно готово к высадке в грунт. В это время ни капли воды не должно попасть на корни, иначе оно не сбросит листья. Даже после посадки дерево не поливается. От полива почки и листья будут чересчур быстро развиваться, а корень ещё не в состоянии их питать, в итоге, если деревце поливать, оно засохнет.
Итак, листья и цветы опали, деревце не поливается, оно не тратит энергию, корни быстро и легко приживаются, к тому же, влаги в почве вполне достаточно, а камни и листья, положенные сверху, - это самое лучшее, что можно было сделать для деревца.
Таким способом я пересадил в моём альтернативном питомнике в последние десятилетия не одну тысячу деревьев, а позже продал их за хорошие деньги.
