Огород

Материал из ПермаВики - открытой энциклопедии Пермакультуры
Перейти к: навигация, поиск
Jardins familiaux Tourcoing J7.JPG
Огоро́д — относительно небольшой участок земли, предназначенный преимущественно для выращивания овощей. На огороде могут также присутствовать посадки ягод и плодовых деревьев. Обычно огород огорожен забором или живой изгородью.

В деревне огород обычно располагается в непосредственной близости от жилого дома, такие же огороды встречаются и в районах индивидуальной застройки в городах.

Огород в пермакультуре

В пермакультурном дизайне огород - это Зона 1, то есть участок в непосредственной близости от дома, который мы посещаем ежедневно. Эта зона находится под постоянным наблюдением и наиболее интенсивно засаживается растениями. Здесь можно расположить огород с однолетними растениями, небольшие по размеру многолетние культуры, шпалеры или миниатюрные плодовые деревья, посевные или рассадочные грядки и мелких спокойных животных, таких, как кролики и голуби.

Размер и форма зоны 1 зависят в основном от общей площади участка, возможности доступа к различным зонам участка, графиков работ и имеющегося в распоряжении времени, так что если необходимо ежедневно бывать в помещении для животных или под навесом курятника, где собираются яйца, то зона 1 должна протянуться от дома к этим строениям. Те, у кого большая семья и много времени, которое они могут посвятить земле, могут устроить обширную зону 1, тогда как работающие за пределами усадьбы могут ограничить свою зону 1 участком в 3-4 кв. метра, расположив его сразу же у двери.

К строениям, характерным для зоны 1, относятся теплица и затененная пристройка, навес для рассады, парники для рассады, место для приготовления компоста, площадка для сушки белья и место для хранения выращенной продукции (погреб). Кроме того, на крыше или за пределами дома можно выстроить голубятню, с тем чтобы собирать там помет и выращивать сквобов (голубей на мясо), небольшие помещения для кроликов и морских свинок и мастерскую.

Изыскания

Планируя зону 1, необходимо учитывать следующие факторы:

  • Климат и ориентация: С какой стороны дует ветер? Какая сторона солнечная? Где тенистые места? Какие места более всего подвержены заморозкам?
  • Сооружения: Где можно расположить строения таким образом, чтобы они выполняли две или три функции? Можно ли использовать их как резервуары для сбора воды, опоры для шпалер, ветрозащитные сооружения, место для переработки продукции?
  • Доступ: Как должны быть устроены проходы: заезды, входы, площадка для сушки белья, игровые площадки; дровяной склад, дорожки, кучи мульчи?
  • Водообеспечение: Какие источники воды имеются для огорода: резервуары, шланги, использованная вода из дома; как вода будет распределяться (дождевальные аппараты, капельное орошение)?
  • Животные: Какие мелкие полезные животные должны находиться в зоне 1, и чем их следует обеспечить (корм, укрытие, вода)? Каким образом устроить систему оград, чтобы отделить места обитания крупных животных?

Все элементы нужно рассматривать во взаимосвязи друг с другом, так чтобы продукция, получаемая от одного элемента системы, удовлетворяла потребности другого.

Если вы не знаете, с чего начать, всегда начинайте от крыльца, поскольку дом является тем центром и отправной точкой, с которой и надо начинать работу. При необходимости сначала подготовьте карту со схематическим изображением дома, деревьев, заборов, дорожек и любых других существующих строений или характерных особенностей. Затем решите, что нужно расположить вблизи от дома (строения на приусадебном участке, грядки, мелких животных, пруды и т.д.), и разместите их в соответствии с основными принципами энергосбережения.

Принципы организации огорода

  • при дефиците времени, для огорода лучше выбирать неприхотливые овощи, среди которых немало многолетних;
  • необходимо учесть пригодность почв прежде чем выбрать овощи для огорода;
  • для наилучшего светового режима грядки рекомендуется разбивать ориентируя по направлению с севера на юг (если участок под огород расположен на выраженном склоне, грядки и борозды располагают строго поперек склона для предотвращения "смывания" почв);
  • иногда может понадобиться предварительная (а, например, в случаях с земляникой даже очень заблаговременная) подготовка участка для размещения на нем той или иной культуры;
  • нужно подобрать оптимальный тип овощной грядки, подходящий для конкретного огорода;
  • очень важно учесть предшественников в севообороте;
  • для грамотного размещения овощей на грядках огороднику понадобятся знания о "хороших" и "плохих" соседях каждой культуры (аллелопатия);
  • для упрощения борьбы с конкурентами на огороде (с сорняками) продвинутые огородники широко применяют мульчирование;
  • наиболее эффективно овощные растения используют послеполуденный свет - нужно следить, чтобы растения не оказались в это время в тени;
  • теплолюбивые овощи необходимо выращивать через рассаду;
  • начинающему огороднику лучше знать основные типичные ошибки, чтобы избежать их.

Источники

Эта страница использует материалы Википедии. Оригинальная статья располагается на Огород. Список авторов можно увидеть там же на странице истории. Как и на ПермаВики, текст Википедии доступен в соответствие с Creative Commons Licensed.