Орех айлантолистный

Орех айлантолистный

Juglans ailantifolia — Carriere

Орех Зибольда, Орех сердцевидный

Семейство:

Ореховые

Род:

Орех

Съедобность:

4

Лекарственность:

1

❄ Морозостойкость:

4 — 8,5 (-34°C

239,15 K
-29,2 °F
430,47 °R

)

Внешний вид

Жизненная форма:

Дерево

Листопадность:

Листопадное

↕ Высота:

6 — 12 м

↔ Ширина:

9 — 12 м

Тип плодов:

Орех

Оттенок плодов:

Бурый

Экология

Местообитание:

Парк или сад

Мех. состав:

Песчаная, Супесчаная, Суглинистая

Кислотность:

Слабокислая (5-6), Нейтральная (6,5-7)

Влага:

Мезофит

Питание:

Мезотроф

Свет:

Гелиофит

Размножение:

Семенное

Использование

Жизненная стратегия:

Растение полога

В пищу:

Масло

Оре́х айлантолистный (лат. Júglans ailantifolia) — вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae). Синоним: орех Зибольда (J. sieboldiana).

Орех айлантолистный — один из весьма зимостойких представителей семейства ореховых, представляющих хозяйственную ценность. Распространен на Курильских островах, Сахалине, в горных лесах Японии. Достигает 20 м в высоту, растёт, по сравнению с менее ценным маньчжурским орехом, несколько медленнее. Листья очередные, крупные, непарноперистые, с коричневатым, железисто-опушенным черешком, на котором размещаются от 9 до 21 листочка. Плоды округлые или яйцевидные, до 5 см длиной, с волосистой, клейкой поверхностью, в свисающих кистях, до 20 штук. Орех (до 4 см) с острой вершиной и округлым основанием, схож с грецким, но намного опережает по вкусовым качествам, не горчит, из-за более простой формы ядра намного легче очищается, однако ядро уступает грецкому ореху по размерам. В дикой форме занесён в Красную Книгу РФ, однако культивируется в средней полосе легко. Неудобства при культивировании — медленный рост, поздний выход на плодоношение — препятствуют массовому распространению, но при своевременной закладке сада таковое оправдано из-за высокой долговечности плодовых деревьев.

Орех сердцевидный

Орех сердцевидный (Juglans ailantifolia var. cordiformis Maxim) дерево до 15 метров высотой родом из Японии. Отличается хорошим качеством плодов. Мелкие орехи похожие на сердечко (отсюда и название сердцевидный орех) собраны в грозди по 8—12 штук созревают в сентябре. Скорлупа тонкая, ядро сладкое, извлекается легко. Орех сердцевидный декоративен — крупные листья, достигающие метровой длины и форма кроны, делают его красивым парковым деревом. По требованиям к условиям выращивания орех сердцевидный близок к маньчжурскому ореху, вместе с ним входит в секцию Cardiocaryon. Цветет в конце мая одновременно с распусканием листьев. Мужские цветы в виде длинных сережек, женские с розово-красными рыльцами декоративны. Образует гибриды с другими представителями рода, гибрид с серым орехом известен под названием Ланкастерский орех.

Множество плодовых сортов этого ореха выведено в Канаде, у нас практически неизвестны. Между тем они проверены временем, зимостойки, вкусны и полезны не меньше, чем грецкие орехи. ‘Fodermaier’, ‘Rival’, ‘Marvel’, ‘Brock’ и ‘Calander’ выдерживают морозы до -30°С. ‘Frank’ и ‘Canoka’ поздно распускаются и не попадают под весенние заморозки. Можно еще посоветовать ‘Bates’, ‘Wright’ и ‘Etter’.

Сорта

• Bates - Орех среднего размера, процент ядра и вкус очень хорошие. Созревает рано. Выносливое дерево.
• Brock - Плод большой, внутренняя заполненность процент ядра и вкус очень хорошие. Умеренно выносливое дерево.
• Campbell
• Calander - Орешек средний, ядро 31% от ореха имеет очень богатый вкус и созревает рано. Выносливое дерево.
• Caloka - Малый и средний размер орехов, в среднем 170 шт. в килограмме. Ядро 36% от ореха.
• Canoka - Большой плод, в среднем 110 - 170 шт на килограмм. Дерево приносит ежегодно, длительный вегетационный период до полного созревания орехов. Дерево вступает в рост 1 - 2 недели позже, чем большинство других сортов, чем снимается опасность поздевесенних заморозков.
• Char - Первые годы дает большие плоды. Родина сорта Корея. Дерево очень сильное, с тонким стволом и высоким отношением ядра к оболочке. Орех формы сердца.
• CW 1 - Орехи среднего размера, созревают а конце сентября.
• Campbell CW 3 - Очень похож на CW 1. Орехи немного больше, чем CW 1 и созревает в конце первой недели октября. Орехи выпадают пополам.
• Campbell CWW - Еще один похожий сорт на CW 1.
• Etter - Орех и с трещинами по скорлупе, процент ядра и вкус очень хорошие. Исключительно выносливое, продуктивное дерево.
• Fodermaier - Старый сорт от Dover Plains. Большой орех с хорошим качеством, в среднем 120 шт. в килограмме. Орехи выпадают пополам. Он созревает в середине октября и, рекомендуются для южных областей.
• Frank - Среднего размера плоды, с трещинами. Дерево вступает в рост 1 - 2 недели позже, чем большинство других сортов ( хотя и не так поздно, как 'Canoka') и ускользает от поздних заморозков.
• Gellatly - Большие плоды. Кожура гладкая, светло-коричневого цвета, и средней толщины с небольшими трещинами, ядро самого высокого качества.
• Imshu - Сорт от саженцев Шуберта. Ценится за выносливость. Хороший производитель больших орехов. Начало созревания примерно в 30 сентября в Ниагаре.
• Jewel Box Heartnut - Это сорт сердцевидного ореха была разработан в Кентукки. Большой плод, и является хорошим производителем; переносит обрезку.
• Locket (Медальон)
• Marvel - Средние и крупные трещины на скорлупе, хорошего качества. Энергичное, выносливое, продуктивное дерево, она выдержала морозы до -30 ° С или ниже. Это хороший опылитель для сорта 'Wright' и сам опыляется от него.
• Mitchell Hybrid - butternut X heartnut гибрид, является очень продуктивным. Ранняя вегетация.
• Rival - Орешек средний, растрескивается при высыхании, имеет хорошее качество и вкус . Выносливое, продуктивное дерево, морозы до -30 ° С или ниже. Хороший опылитель для сорта 'Wright' и сам опыляется от него.
• Rhodes - От среднего до большого плоды с тонкой оболочкой, небольшие трещины, хороший процент ядра. Аромат и качество отличное. Умеренно устойчивое дерево, расцветает поздно.
• Rosefield - Большой, темно-коричневый орех с широкой полостью ядра, легко достается. Вкус достаточно мягкий и деликатный. Хороший компаньон для большинства сортов .
• Schubert - Относительно большой орех, имеет превосходный аромат . Выносливое дерево.
• Simcoe 8-2
• Stealth
• Wright - От среднего до большого орехи, приятный аромат, который напоминает мускат. Тяжелый плод, очень выносливое дерево, не устойчиво к заболеваниям. Хороший опылитель для 'Fodermaier', 'Marvel' и 'Rival'.

Эта страница использует материалы Википедии. Оригинальная статья располагается на Орех айлантолистный. Список авторов можно увидеть там же на странице истории. Как и на ПермаВики, текст Википедии доступен в соответствие с Creative Commons Licensed.