Пермакультура

Материал из ПермаВики - открытой энциклопедии Пермакультуры
Перейти к: навигация, поиск

«Пермакультура» (от англ. permaculture — permanent agriculture — «Перманентное сельское хозяйство») — подход к проектированию окружающего человека пространства, а также система ведения сельского хозяйства, основанная на моделировании взаимосвязей, наблюдаемых в естественных, достаточно устойчивых экосистемах. Изначально разработанная для сельского хозяйства, пермакультура стала принципом мышления в таких областях как энергоснабжение, ландшафтный дизайн и проектирование объектов социальной инфраструктуры.

Пермакультурный сад

Она начала формироваться во 2-й половине XX века из-за недоверия и оппозиции современным методам ведения сельского хозяйства (таким как использование химических удобрений, активное применение пестицидов, обязательная вспашка земли и т. д.) многих агрономов и биологов, а также фермеров-практиков по всему миру. Наиболее известными на постсоветской территории и, вероятно, во всём мире являются австрийский фермер Зепп Хольцер, японский фермер и философ Масанобу Фукуока и австралийский учёный, пропагандист пермакультуры Билл Моллисон.

Слово пермакультура, первоначально обозначавшее «Устойчивое сельское хозяйство», впоследствии расширилось до понятия «Устойчивая культура», поскольку социальные аспекты также являются неотъемлемой частью подлинно устойчивой системы жизнеобеспечения как было показано в философии природного земледелия Масанобу Фукуоки.

Пермакультура имеет множество ответвлений, таких как экологическое проектирование, экодизайн, экологическое строительство и система комплексного управления водными ресурсами, которые развиваются в устойчивую архитектуру, самовосстанавливающуюся и самоподдерживающуюся среду обитания, смоделированную на основе природных экосистем.

Моллисон сказал:

« Пермакультура — это философия работы скорее совместно, чем вопреки природе, длительного и вдумчивого наблюдения больше, чем растянутого и бездумного труда и рассмотрения растений и животных во всех их взаимосвязях более, чем рассматривания любой области в качестве единственного продукта системы. »

Основой пермакультуры является грамотный функциональный дизайн компонентов, из которых строится конкретная система (огород, приусадебный участок, парк, экопоселение и т.д.). Грамотность такого дизайна определяется достаточным знанием о свойствах и особенностях каждого составляющего (плодовые деревья, хозяйственные постройки, зелёные изгороди, пруды и т.д.) и умением установить связи между ними таким образом, чтобы повысить эффективность их обслуживания человеком, соответственно уменьшить трудозатраты на обслуживание.

История

Франклин Хирам Кинг впервые использовал термин «перманентная агрокультура» (permanent agriculture) в своей книге 1911-го года Фермеры сорока веков (Farmers of Forty Centuries). В контексте книги под этим термином понимается агрокультура с неистощимыми ресурсами.

В 1929 Джозеф Рассел Смит использовал термин в подзаголовке книги «Лесозаготовки: Перманентная агрокультура» (Tree Crops: A Permanent Agriculture), в которой он изложил свой длительный опыт с выращиванием фруктов и орехов. В 1950 вышло исправленное и дополненное издание. Смит замечал: «„Лес — поле — плуг — пустыня“ — таков цикл холмов под влиянием глубокой вспашки… Когда мы развиваем агрокультуру подходящим образом, мы получаем почти вечную плодоносящую землю». Смит смотрел на мир как на всеобщее взаимодействие, предполагал связь деревьев с растущими под ними растениями.

Работа Говарда Т. Одума имела также влияние на пермакультуру на раннем этапе, особенно для Хольмгрена. Одум сосредоточился на системе экологии, в частности «принципе максимальной мощности», который утверждает, что природные системы стремятся к максимизации энергии во всей системе. Например, общее количество тепла в лесу очень высоко, вместе с массой растений и животных. Это эффективный конвертер солнечного света в биомассу. С другой стороны, пшеничное поле имеет намного меньше энергии и часто нуждается в большем её количестве, иначе говоря, удобрении.

Персиваль Альфред Йоменс в книге 1973 года «Вода для каждой фермы» (Water for Every Farm) подержал идею «постоянного земледелия» на самоподдерживающейся земле. Он ввёл метод земледелия, основанный на наблюдении, в Австралии в 1940-х, а затем предложил более рациональное использование водных ресурсов («контурный дизайн») в 1950-х.

Другие ранние влияния: работы Эстер Динс, одной из первооткрывательниц метода садоводства без глубокой вспашки, и Масанобу Фукуоки, который пропагандировал этот же метод в Японии в конце 1930-х.

Недавние влияния: Система «Овощная аквакультура с использованием животных» во Вьетнаме, поддерживаемая правительством.

Моллисон и Хольмгрен

В середине 1970-х австралийцы Билл Моллисон и Дэвид Хольмгрен начали развивать идеи о стабильных системах агрокультуры. Причиной этому послужил стремительный рост истощения земель и водных ресурсов методами современной агрокультуры, уничтожающими биоразнообразие и миллиарды тонн верхнего слоя почвы с ранее плодородных земель. Свои идеи они начали с издания книги «Пермакультура, ч. 1» в 1978 г. Далее они развивали идеи, проектируя сотни мест на основе принципов пермакультуры и собирая более детальную информацию для последующих книг. Моллисон вёл лекции в более чем 80 странах, обучая сотни студентов на двухнедельных курсах природного дизайна. К началу 1980-х идеи расширились от земледелия до экопоселений. К середине 1980-х многие студенты после практики стали сами обучать других, и в скором времени в сотне стран появились пермакультурные группы, сообщества, институты. В 1991 году на телевидении был показан четырёхсерийный документальный фильм производства компании ABC «Великий земледелец» (The Global Gardener), где показывались методы применения пермакультуры во всём мире.

Дальнейшее развитие и современное состояние

Благодаря курсам Моллисона из Австралии пермакультура распространилась по всему миру. В настоящее время существует множество местных ассоциаций пермакультуры, консультативных центров и групп в Австралии, Великобритании, Мексике, Южной Америке, Канаде, Новой Зеландии, Европе и Африке, многие из них выпускают бюллетени, которые информируют о местных событиях.

В целом мировое пермакультурное сообщество состоит из совершенно независимых маленьких групп. Земельные участки, на которых эти группы работают, разные — от маленькой усадьбы до площадей в десятки гектаров.

Каждые два года в разных странах проводится Конференция по пермакультуре. На ней окончившие курсы пермакультурного дизайна делятся опытом и умениями, обсуждают свою работу и демонстрируют иллюстративные материалы, определяя новые направления деятельности.

Элементы дизайна

Каждый элемент тщательно исследуется: зачем он нужен, что производит, его свойства. Например, цыплята — им нужна вода, умеренный микроклимат и еда, они дают мясо, яйца, перья и помёт, служащий удобрением для твёрдой почвы.

Элементы дизайна затем соединяют друг с другом так, чтобы выработки одного элемента были полезны для другого. Совместная деятельность приводит к минимизации расходов и человеческого труда. Различные дизайны появляются время от времени, становясь иногда очень сложными системами в сочетании с традиционными и новыми системами.

Общие практики - пермакультурные методы

Агролесоводство

Hügelkultur — высокие грядки Хольцера

Природное строительство

Сбор дождевой воды

Сплошное мульчирование

Интенсивный ротационный выпас

Ротационный выпас применяется для поддержания высокого уровня плодородия почвы (после использования плуга Йоманса). Данная система предполагает контролируемый выпас пастбищных животных, обеспечивающий умеренный и более равномерный процесс поедания вегетативной части растений. Растениям даётся необходимый период отдыха для полного (или почти полного) восстановления потерянной вегетации. В итоге, данный метод устраняет проблему дигрессии пастбища.[1]

Дизайн ключевой линии

Ключевая линия, в данном случае, формирует водную систему через создание запруд в различных местах ландшафта, в т.ч. в ключевых точках и последующее использование воды в засушливый период года через ирригационные каналы, совмещённые с лесополосами. Также из арсенала ключевой линии использует подпочвенную обработку плугом Йоманса, что, в конечном итоге, приводит к существенному росту плодородия почвы и увеличению её мощности (в смысле глубины плодородного слоя).[1]

Уход за плодовыми деревьями

Компостирование

Пермакультура в России

Широко распространены в русскоязычном Интернете книги: Билл Моллисон «Введение в пермакультуру», Зепп Хольцер «Аграрий-революционер», «Пермакультура Зеппа Хольцера, часть 1», «Пермакультура Зеппа Хольцера, часть 2», «Пустыня или рай», 2012, Масанобу Фукуока «Революция одной соломинки», Патрик Уайтфилд — статья «Пермакультура — что это?»

Вероятно, австриец Зепп Хольцер является первым широкоизвестным учителем пермакультуры на территории бывшего СССР.

В марте 2010 стартовал проект Центр пермакультуры Зеппа Хольцера в России, который является организатором семинаров Хольцера на территории России. Зепп Хольцер выступил в СПбГАУ. Его практические семинары проходят во многих местах России.

Самая большая пермакультурная площадка создана на базе экопоселения Родовых Поместий «Миродолье». Тут создано более 20 рукотворных озёр и несколько сложных каскадов, и прошёл первый семинар Зеппа Хольцера в России.

Многие участники общественного движения «Звенящие кедры России» с интересом воспринимают идеи Зеппа Хольцера, стремятся использовать его разработки в своих родовых поместьях. К Хольцеру проявляют интерес также участники многих экопоселений, не основанных на идее родовых поместий и каких-либо иных неорелигиозных идеях.

Поскольку пермакультура не является строго установленным набором действий и методов — она просто утверждает определенные принципы, а способы и методы их достижения в каждом конкретном случае предлагается выбирать тому, кто создает пермакультурную систему (сад, огород, парк, поселение и так далее). В связи с этим можно назвать представителями российской формы пермакультуры таких авторов как Николай Курдюмов,Борис Бублик, Гусман Минлебаев.

Куриный трактор в пермакультуре. © PermaCultured

С сайта Пермакультура - Русскоязычный форум движения Дух Времени

Пермакультура (от англ. permaculture — permanent agriculture) - это экологически рациональный подход к организации землепользования. В его основе лежат экологические и биологические закономерности, а также стремление создавать продуктивные и устойчивые системы, способные удовлетворять человеческие потребности неограниченно долго. Пермакультура подразумевает гармоничную интеграцию хозяйственной деятельности человека в механизмы природных экосистем. При пермакультурном хозяйствовании учитываются экологические взаимодействия растений, животных и их питательных циклов, учитываются климатические факторы, состав почв и многое другое.

Возможно основатели пермакультуры вначале и не подозревали об этом, но они применили системный анализ к проблеме землепользования. В итоге получился очередной прорыв в понимании того, как обеспечить устойчивое существование и развитие нашего с вами, homo sapiens'ов, вида.

Элементы системы рассматриваются во взаимосвязи с другими элементами, где выходы из одного элемента могут стать входами другого. В системе построенной по принципам пермакультуры работа сводится к минимуму, "отходы" становятся ресурсами, производительность и эффективность при землепользовании увеличится, и при всем этом восстанавливается окружающая среда.

Принципы пермакультуры могут быть применены к любой среде и в любом масштабе: сейчас они применимы в плотных городских застройках, в индивидуальных жилищах и на дачных участках, в отдельных хозяйствах и в масштабе целых регионов. В перспективе применения пермакультуры не ограничены: она будет применена как в городах и поселениях будущего, так и в масштабах целой планеты (пермакультура + РОЭ).

Источники

Эта страница использует материалы Википедии. Оригинальная статья располагается на Пермакультура. Список авторов можно увидеть там же на странице истории. Как и на ПермаВики, текст Википедии доступен в соответствие с Creative Commons Licensed.

Примечания

Пермакультура
Принципы пермакультуры Этика пермакультурыПермакультурные методы и технологииПаттерныЯрусностьКромочный эффектАгролесоводствоЛесосад
Зонирование участка Зона 0Зона 1Зона 2Зона 3Зона 4Зона 5
Инструменты Плоскорез ФокинаЛопата
Агротехника Органическое земледелиеПриродосообразное земледелиеСмешанные посадкиАэрированный компостный чайАллелопатияМульчированиеЭффективные микроорганизмыПосадкаПосев
Организация Фермерское хозяйствоБизнес идеиЛандшафтно-усадебная урбанизацияЧаирные сады