Смешанные посадки
Идея объединения растений в сад и огород зародилась в Древнем Риме и Греции. На протяжении многих веков богатый практический опыт смешанных посадок овощей, зелени и фруктов в сельском хозяйстве и садоводстве передавался из поколения в поколение. Хотя современная наука до сих пор не в полной мере понимает как именно некоторые растения влияют на другие в каждом случае, многие садоводы стремятся экспериментировать со смешанными посадками в своем саду. Наконец, естественный и органичный метод комбинирования растений не требует какой-либо особой траты времени, труда и денег, но обещает увеличить производительность и улучшить качество урожая.
Содержание
Эффекты от смешанных посадок
Физический барьер
Высокие растения обеспечивают естественную защиту от прямых солнечных лучей низким, а также от сильных ветров и садовых вредителей. Они создают благоприятный климат для своих меньших соседей.
Удобрения
Бобовые культуры при помощи клубеньковых бактерий извлекают из глубоких слоев почвы азот и накапливают в корневой системе, чем могут воспользоваться их ближайшие соседи. Так называемые "зеленые удобрения".
Для привлечения полезных насекомых и птиц
Яркие, ароматные и полные нектара цветы привлекают пчел и бабочек, которые "по пути" садятся и на плодовые культуры соседних, опыляя их и повышая их эффективность. Многие растения привлекают птиц и полезных насекомых (или личинок), что помогает в борьбе с вредителями.
Отвлечение вредителей, насекомых и грызунов
Многие травы смущают насекомых запахом, отпугивая их от своих овощей. Другие, наоборот, привлекают насекомых, а также удаление их овощи. Считается, что лук отпугивает кроликов, а мышей - бузина. Ноготки удерживают червей от корневых овощей, которые растут рядом.
Воздействие химических веществ - аллелопатия
Взаимное или одностороннее влияние путем выделения растением биологически активных веществ (фитонциды, колины, антибиотики и т.д.) называется аллелопатия. В этом уже упомянутая календула является наиболее влиятельным растением. Вместе с другими веществами она производит тиофен, имеющий едкий запах. Считается, что ноготки могут изжить из окружения вьюнок полевой - один из самых вредных (хотя красивый) сорняков.
Эффект аллелопатии следует рассматривать не только в смешанных посадках овощей, но и во время хранения и транспортировки зерновых культур (например, бананы и яблоки выделяют этилен, который способствует более быстрому приготовления пищи и последующей деградации других близлежащих фруктов) и при получении композиций из срезанных цветов.
Улучшенный вкус фруктов
Некоторые садоводы считают, что некоторые растения способны даже улучшить вкус фруктов своих соседей. Например, многие травы (особенно базилик и монарда) улучшают вкус помидоров. Можно предположить, что эти растения накапливают некоторые полезные элементы и обогащают почву вокруг них.
Основные правила
Воплощая смешанные посадки у себя на дачном участке необходимо знать следующее:
- правила совмещенных посадок;
- сроки созревания культур;
- сроки роста культур;
- сроки повторных посевов;
- объем площади необходимый для полноценного развития овощных культур;
- потребность в микроэлементах.
Кроме того, воплощая смешанные посадки важно учесть вид грунта и вид удобрений, вносящихся в почву.
Следует учесть
- Не уживаются вместе растения одинаковой высоты и «лопушистости», если посажены они очень тесно.
- Не любят соседства представители одного семейства. Особенно ссорятся друг с другом зонтичные.
- Угнетают всех без исключения фенхель и полынь.
- Луки и чеснок агрессивны по отношению к бобовым и капустным.
- Морковь, свекла, огурцы, томаты приветствуют любое соседство.
- Салат и шпинат выделяют вещества, активизирующие рост корней других растений, и притеняют почву.
- Защищают от вредителей петрушка, фасоль и губоцветные травы: мелисса, базилик (реган), чабер, календула, тимьян, котовник, иссоп, настурция, бархатцы. Лук и чеснок гасят грибковые болезни.
- Кукуруза и подсолнух берегут соседей под своей тенью, защищают от ветра и создают хороший микроклимат.
Подбираем пару
Очень важно подобрать хорошую пару, то есть культуру, которую лучше всего посадить по соседству на грядке.
- Морковь - лук: защищают друг друга от морковной и луковой мухи.
- Капуста - сельдерей: вместе надежнее противостоят вредителям и болезням. Сельдерей отпугивает белянок, его сажают между головками капусты. После того как капусту уберут, он разрастается. Подходят ранняя капуста, брокколи, ранняя цветная.
- Огурцы и укроп отлично уживаются рядом.
- Помогают друг другу базилик и помидоры.
- Хорошо соседствуют в одном ряду кольраби и салат, последний убирают раньше, чем кольраби.
- Прекрасно себя чувствуют и плодоносят до холодов огурцы, плетущиеся по кукурузе или подсолнухам, а также растущие рядом с плетистой фасолью.
- Фасоль неплохо уживается рядом с огурцами и помидорами.
- Редис хорошо посеять там, где позже будут цуккини, кабачки и другие поздние овощи.
Глубина распространения корней основных овощных культур
Глубокая корневая система (1 м и больше) | Мелкая корневая система (90—60 см) |
---|---|
Баклажаны | Брюква |
Бобы | Валерьянница |
Капуста кочанная, листовая, савойская | Горох |
Лук-порей | Дыня |
Мангольд | Картофель |
Морковь | Кольраби |
Одуванчик | Кресс-салат |
Пастернак | Кукуруза |
Перец | Лук-репка |
Редька | Лук-шалотт |
Свекла | Огурцы |
Сельдерей корневой | Петрушка |
Спаржа | Редис |
Томаты | Салат кочанный |
Тыква | Сельдерей листовой |
Фасоль | Шпинат |
Хрен | Шнитт-лук |
Цикорий салатный и озимый | Эндивий |
Чернокорень |
Формы растений овощных культур
Растения, требующие много места | Компактные растения |
---|---|
Баклажаны | Горох |
Бобовые всех видов, кроме гороха | Кольраби |
Дыня | Лук всех видов |
Капуста всех видов, кроме кольраби | Мангольд |
Кукуруза | Морковь |
Огурцы | Пастернак |
Перец | Петрушка |
Сельдерей | Редис |
Томаты | Редька |
Тыква | Салат (все виды) |
Свекла | |
Шпинат | |
Чернокорень | |
Эндивий |
Расстояния между растениями в ряду при уплотненной посадке на глубоких грядках
Культуры | Расстояние, см |
---|---|
Кустовая фасоль | 10 |
Свекла | 5 |
Брокколи | 30 |
Морковь | 5 |
Сельдерей корневой и листовой | 15 |
Чеснок | 5 |
Лук | 10 |
Салат листовой | 15 |
Петрушка | 10 |
Горох | 5 |
Перец | 30 |
Редис | 5 |
Шпинат | 10 |
Томаты | 45 |
Репа | 10 |
Таблица совместимости овощных культур (По Б. А. Бублику)
Бакла-жаны | Бобы | Вино-град | Горох | Земля-ника | Кабач-ки | Капуста кочанная | Капуста брокколи | Капуста кольраби | Капуста цветная | Карто-фель | Куку-руза | Лук | Лук-порей | Лук много-летний | Мор-ковь | Огурцы | Перец | Пет-рушка | Редис, редька | Репа | Салат | Свекла | Сель-дерей | Тома-ты | Тыква | Укроп | Фа-соль | Чес-нок | Шпи-нат | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Бакла-жаны | ||||||||||||||||||||||||||||||
Бобы | ||||||||||||||||||||||||||||||
Виноград | х | |||||||||||||||||||||||||||||
Горох | + | |||||||||||||||||||||||||||||
Земляника | + | |||||||||||||||||||||||||||||
Кабачки | + | |||||||||||||||||||||||||||||
Капуста кочанная | 0 | + | 0 | |||||||||||||||||||||||||||
Капуста брокколи | 0 | + | 0 | |||||||||||||||||||||||||||
Капуста кольраби | 0 | + | 0 | |||||||||||||||||||||||||||
Капуста цветная | 0 | + | 0 | |||||||||||||||||||||||||||
Картофель | + | х | + | |||||||||||||||||||||||||||
Кукуруза | + | |||||||||||||||||||||||||||||
Лук | ||||||||||||||||||||||||||||||
Лук-порей | ||||||||||||||||||||||||||||||
Лук много-летний | ||||||||||||||||||||||||||||||
Морковь | ||||||||||||||||||||||||||||||
Огурцы | ||||||||||||||||||||||||||||||
Перец | ||||||||||||||||||||||||||||||
Петрушка | ||||||||||||||||||||||||||||||
Редис, редька | ||||||||||||||||||||||||||||||
Репа | ||||||||||||||||||||||||||||||
Салат | ||||||||||||||||||||||||||||||
Свекла | ||||||||||||||||||||||||||||||
Сель-дерей | ||||||||||||||||||||||||||||||
Томаты | ||||||||||||||||||||||||||||||
Тыква | ||||||||||||||||||||||||||||||
Укроп | ||||||||||||||||||||||||||||||
Фасоль | ||||||||||||||||||||||||||||||
Чеснок | ||||||||||||||||||||||||||||||
Шпинат |
Примеры смешанных посадок
Комбинации немецкого садовода Хубманна (ширина грядок 1 м).
- Комбинация 1
Три ряда моркови, четыре — шнитт-лука, четыре — шпината. Последовательность: шнитт-лук — шпинат — морковь — шнитт-лук — шпинат — морковь и т. д. В среднем ряду моркови можно высадить несколько растений томатов (на 3 м — четыре растения). Шпинат можно заменить кресс-салатом или шнитт-салатом. Первым убирают шпинат. Шнитт-лук из севка поспевает в середине лета, и на грядке остается морковь, ее листья пышно разрастаются и покрывают всю поверхность грядки. В этой комбинации сочетаются культуры с разной скоростью роста, которые убирают в разное время, благодаря чему конкуренция между ними сводится к минимуму.
- Комбинация 2
- четыре ряда шнитт-лука, три — шпината, два — кресс-салата, один — кервеля, три — петрушки. Последовательность: лук, кресс-салат, петрушка, шпинат, лук, кервель, петрушка, шпинат, лук, кресс-салат, петрушка, шпинат, лук. Убирают сначала кресс-салат, потом шпинат, в середине лета — лук. На грядке остается петрушка, которая разрастается и дает много листьев.
- Комбинации 3 и 4
- два ряда молодой клубники, которую высаживают в августе на середину грядки; три ряда листовой петрушки между ними и по краям грядки высевают весной следующего года: она отгоняет от клубники слизней. Перед посевом петрушки землю рыхлят, удаляют усы клубники, добавляют компост. Петрушка любит легкие плодородные почвы с высоким содержанием гумуса. После сбора клубники ее растения удаляют, а петрушка остается на зиму.
Для сравнения здесь же приведем пример другой комбинации с клубникой. В августе ее высаживают, в начале сентября междурядья засевают валерьянницей или шпинатом. На следующий год между рядами клубники сажают кольраби или бобы. После уборки урожая клубнику удаляют и высевают зеленое удобрение. Немецкие садоводы считают, что наиболее рационально использовать клубнику только первого года плодоношения. Это значительно облегчает уход за ней.
- Комбинация 5
- по середине грядки — один ряд кочанного салата, с двух сторон от него — два ряда шпината, за ним — два ряда цветной капусты (расстояние в ряду 50 см), по краям грядки два ряда шнитт-салата с вкраплением редиса. В ряду кочанного салата через каждый метр высаживают одно растение томатов. Последовательность уборки: шпинат, редис, шнитт-салат, цветная капуста, кочанный салат. Когда на грядке останутся одни томаты, можно добавить компост и провести второй посев: три ряда черной редьки, два — кочанного салата, а по краям — снова шниттсалат с редисом. Редька умеренно угнетает развитие томатов, поэтому их урожай немного снижается. Но в смешанных посевах целью является получение высокого суммарного урожая овощей с единицы площади, а не каждой отдельной культуры.
Другие комбинации Хубманна:
- огурцы — один ряд, шпинат — два, шнитт-лук — два, шнитт-салат — два;
- шпинат — пять рядов, цветная капуста — два;
- свекла — четыре ряда, кольраби+кочанный салат — три;
- свекла — один ряд, цветная или белокочанная капуста+сельдерей — два;
- кольраби — три ряда, редис — четыре, шпинат — шесть;
- томаты — один ряд, кольраби+кочанный салат — три, шпинат — два, шнитт-салат+редис — два;
- томаты+кочанный салат — один ряд, капуста+кочанный салат — два, шпинат — два;
- кустовая фасоль — три ряда, томаты — один, редис — четыре;
- ранний картофель — два ряда, шнитт-салат — один, шпинат — четыре, редис — два;
- огурцы+томаты — один ряд, кочанный салат — два, шнитт-лук — два, шнитт-салат — два.
Литература
- Б. А. Бублик Меланжевый огород.Третье издание. 2014 - 127 стр.
Ссылки
- Н. М. Жирмунская - Хорошие и плохие соседи на огородной грядке
- http://vashe-plodorodie.ru/smesh
- http://pokayadoma.ru/uplotnennye-ili-smeshannye-posadki/
- http://vk.com/wall-40393408_9597
- List of companion plants - Wikipedia, the free encyclopedia https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_companion_plants